Suklaabrownie

Tein eilen, 10.1 suklaabrownieita. Niistä tuli ihan huippuhyviä, mutta ei kauhean kauniita. Resepti on helppo. Vielä maininta, että minun tekemistäni tuli aika makeita, joten jos ei ole mikään sokerisuu voi ajatella vähentää sokeria 1/4 -1/2dl.

(itse sovellan aina ohjeita, niinkuin kuvasta näkyy)

Ainekset:

150g tummaa suklaata

150g margariinia tai voita

4 munaa

3dl sokeria

1 1/2dl gluteiinittomia jauhoja

1/2dl kaakaojauhetta

100g suklaarouhetta

1dl pähkinöitä

1tl leivinjauhetta

Ohjeet:

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

2. Paloittele suklaa ja voi, sekä laita ne yhdistettynä mikroon tai vesihauteeseen sulamaan.

3.Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. (Vuan halkaisija n. 20cm)

4.Vaahdota munat ja sokeri.

5. Kaada voi-suklaaseos muna-sokerivaahtoon.

6. Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi seos taikinaan, sekoita mahdollisimman vähän.

7. Lisää pähkinät ja suklaarouhe. Sekoita vähän

8. Kaada taikina vuokaan, paista 25-45min. Paistoaika riippuu vuan muodosta ja materiaalista.

Tuossa näkyy taikina.

Browniet saavat jäädä keskeltä pehmeiksi/kosteiksi. nosta taikina leivinpaperissa pois vuoasta vasta kun se on kunnolla jäähtynyt. Leikkaa.

Gluteiinitonta herkkuhetkeä!

-Karkki